+山選物精選

+山選物線上農食店,以慢食行動、環境經營的態度,提供小農生產、穀物精釀、料理包等多樣性農食商品,等你來品嘗。

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精選小農生產的多樣性作物與產品,清楚標示是誰生產、哪裡生產、如何生產等資訊,讓商品購買也成為保護物種多樣性的行動方案。

農食行銷

用文字訴說土地的故事,用影像傳遞生產者的生命,以農業、飲食為題,藉由推廣、體驗、分享,建立起生產者與消費者之間的橋樑。

部落發展

以原住民傳統文化、農 業發展為核心,與部落 共同進行專案計畫,透 過資源的串連與整合、 行銷與推廣、活動策 劃、產品開發,提升部 落發展。

農耕輔導

農業耕作與生產為主 軸,透過教育訓練、課 程規劃、實際訪視模 式,以多元化的輔導與 諮詢,協助有意願進入 農產業的職人進行前期 準備。

穀契選文

原來!吃白飯也不會變胖!冷飯中的抗性澱粉

圖/陳琳 文/張凱馨 米飯在亞洲是自古以來人類主要的糧食,也幾乎是在餐食中大部分熱量的主要來源,但米飯對於想減重的人卻是避之唯恐不及的食物。不妨可以試試冷飯及隔夜飯,他們的熱量比剛煮好熱騰騰的米飯還要少唷! 在壽司裡的冷飯和平時吃剩隔日再加熱的隔...

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