+山選物精選
+山選物線上農食店，以慢食行動、環境經營的態度，提供小農生產、穀物精釀、料理包等多樣性農食商品，等你來品嘗。
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精選小農生產的多樣性作物與產品，清楚標示是誰生產、哪裡生產、如何生產等資訊，讓商品購買也成為保護物種多樣性的行動方案。
農食行銷
用文字訴說土地的故事，用影像傳遞生產者的生命，以農業、飲食為題，藉由推廣、體驗、分享，建立起生產者與消費者之間的橋樑。
部落發展
以原住民傳統文化、農 業發展為核心，與部落 共同進行專案計畫，透 過資源的串連與整合、 行銷與推廣、活動策 劃、產品開發，提升部 落發展。
農耕輔導
農業耕作與生產為主 軸，透過教育訓練、課 程規劃、實際訪視模 式，以多元化的輔導與 諮詢，協助有意願進入 農產業的職人進行前期 準備。
穀契選文
06
12 月
原來！吃白飯也不會變胖！冷飯中的抗性澱粉
圖/陳琳 文/張凱馨
米飯在亞洲是自古以來人類主要的糧食，也幾乎是在餐食中大部分熱量的主要來源，但米飯對於想減重的人卻是避之唯恐不及的食物。不妨可以試試冷飯及隔夜飯，他們的熱量比剛煮好熱騰騰的米飯還要少唷！
在壽司裡的冷飯和平時吃剩隔日再加熱的隔...
01
12 月
慢慢吃？有機友善？慢食(Slow Food)是什麼，一次告訴您
圖、影片/Slow Food International提供 文/陳琳
全世界正在走向的新飲食型態＝新美食學....？
遊穀契很重要的一項核心理念價值就是「•慢食 (Slow Food)•」。但到底慢食是什麼概念？是不是注重友善環境、當令當季，或...